15 preguntas que hacer antes de reservar un catering

Un catering seguro recibe bien las preguntas. Hazlas antes de firmar — las respuestas dicen tanto como el menú.

Disponibilidad y logística

• ¿Estás disponible en mi fecha y has trabajado en mi lugar?
• ¿Cuántos eventos aceptas por día?
• ¿Quién es mi contacto el día del evento?
• ¿Con cuánta anticipación necesitas el número final de invitados?

Comida y menú

• ¿Se puede personalizar el menú y ofrecen degustación?
• ¿Cómo manejan vegetariano, vegano, sin gluten y alergias?
• ¿Usan ingredientes de temporada o locales?
• ¿Cómo mantienen la temperatura y sirven la comida en el sitio?

Dinero y términos

• ¿Me das un presupuesto detallado — qué incluye y qué se suma?
• ¿Cuáles son el cargo por servicio, la propina y la entrega?
• ¿Qué depósito pides y cuándo vence el saldo?
• ¿Cuál es tu política de cancelación y reembolso?

Confianza

• ¿Tienes licencia y seguro?
• ¿Puedes compartir reseñas o referencias recientes?
• ¿Qué pasa si algo sale mal el día del evento?

Si un catering no puede darte un presupuesto detallado o prueba de seguro, sigue buscando. Los buenos lo hacen fácil.

Caterer VA muestra el estado de licencia y seguro con una insignia Verificado, destaca reseñas reales y te deja escribir a los caterings directamente — para que preguntes todo esto antes de comprometerte.